Evde dondurma kaşığı varsa bu kurabiyeyi deneyin, eltiyi görümceyi çatlatın! Tepside asla yayılmıyor

Yavaş yavaş yaklaşan sıcak yaz günleri, tatlı bir serinlik vaat ederken, mis gibi çikolata kokuları da damakları şenlendiriyor. Ev yapımı lezzetler arasında ayrı bir yere sahip olan kurabiyeler, herkesin sevgilisi olmaya devam ediyor. Ancak, bu kez geleneksel kurabiye tariflerinden sıyrılıp, dondurma kaşığı ile yapılan çikolatalı parçacıklı kurabiye tarifiyle tanışmaya ne dersiniz?

MALZEMELER

250 gram oda sıcaklığında tereyağı

1 çay bardağı sıvı yağ

1 adet yumurta

1 su bardağı nişasta (buğday ya da mısır nişastası)

1 su bardağı pudra şekeri

4 su bardağı un

1 çay kaşığı kabartma tozu

1 paket vanilya

1 büyük çay bardağı iri kıyılmış ceviz

1 büyük çay bardağı damla çikolata

YAPILIŞI

• Oda sıcaklığındaki tereyağını, sıvı yağı ve yumurtayı karıştırma kabına alarak karıştıralım.
• Üzerine nişasta, pudra şekeri, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuralım.
• Son olarak ceviz ve çikolatayı da ekleyerek son defa yoğuralım.
• Dondurma kaşığıyla şekil verelim.
• Önceden ısıttığımız 170 derece fırında 20 dk pişirelim.
• Fırından çıkarınca sıcağı çıkıncaya kadar bekleyelim.

AFİYET OLSUN...